アジアン雑貨カフェ 　　　　　　cafe Hmong カフェモン

新入荷です୧⍢⃝୨୧⍢⃝୨୧⍢⃝୨



usedデニムのリメイクシャツ

4枚出来上がりました





メンズサイズの大きめデニムシャツに
シンプルにワンポイントだけ
モン族刺繍を付け加えました✮✭


前回アップした通り
今回のチェンマイはデニム熱で、
いつもは素通りしていた古着デニム屋さんに
何度も何度も通いました。
古着屋さんなのでやはり同じ形のものはなく、
その日の出会いでの仕入れは、
民族物を仕入れる時の気持ちと同じでした。

そのお店はいつ行ってもお客さんは自分だけで、
店主のおじさんが嬉しそうに、
何枚も何枚も色んな形を試着させてくれて、
おかげで好みの形を仕入れられました୧⍢⃝୨

4枚とも色、形違います。
是非試着してみて下さい。

春の羽織物に

両サイドポケ付き…3280円
ポケ無し…2980円



① ポケ付き





後ろがハードなプリント付きですが、
形が1番カッコイイです☆







②ポケ付き









③ポケ無し











④ポケ無し











バッグも入荷しました☆☆




チャイナモン族 クラッチバッグ
1780円












モン族ハンドバッグ
1980円












チャイナモン族ハンドバッグ
2280円

27日〜3日までのBランチは
カオモックガイです✮✮✮






チキンとスパイスの炊き込みご飯の様なもので、
タイ南部地方のイスラム料理です☆

簡単に説明すると
チキンのカレー炊き込みご飯みたいなイメージでしょうか ◡̈⃝⋆*

クローブやカルダモン、クミン、コリアンダーシード、シナモンなど、他にもいろいろ…

たくさんのスパイスを石臼で叩いて使っています☆


つけダレのナムチムは
パクチーやミントで作った甘酢タレです。
青唐辛子は少し控えめに入れて作りました。




お好みでかけてみて下さい✮

そしてそして
ソムタムファンの皆様お待たせいたしました。




今週からまた青パパイヤサラダのソムタム復活しましたよ。
＋100円でランチサラダをソムタムに変更できます୧⍢⃝୨

27日から2月3までの週替わりランチメニューです☆

4日の土曜日は浜岡なごみさんで行われる
おはなみマルシェに出店します♡◡̈⃝⋆*


Aランチ…アンチョビとブロッコリーのペペロンチーノ
＋彩りサラダ

Bランチ…カオモックガイ＋彩りサラダ

フォカッチャサンドランチ…生ハムルッコラと新玉ねぎのサンド
＋サラダ、スープ

Bランチのカオモックガイとは…
チキンとスパイスの炊き込みご飯です୧⍢⃝୨

タイ南部で有名なイスラム料理です☆
わかりやすくいうと、チキンのカレー炊き込みご飯の様なものです୧⍢⃝୨୧⍢⃝୨

こちらはランチ初挑戦♡◡̈⃝⋆*

お待ちしております☆☆☆




写真はこの間のチェンマイで食べたカオモックガイ☆
1番左の黄色いごはんがそうです☆☆☆


そして、ソムタム好きの皆様お待たせいたしました☆
今週青パパイヤのサラダあります☆
＋100円でランチサラダをソムタムに変更できます♡◡̈⃝⋆*







土曜日のおはなみマルシェの出店者紹介はコチラから↓

http://nagomihamaoka.hamazo.tv/e7315718.html

本日は2組のお客様が
女子会をタイver.でリクエストいただきました☆




生春巻き☆







カルパッチョ、タイ生姜のソースで☆







ガイトード☆
もう1組のお客様はトートマンクンでした☆






センレックヘェンムー☆
よくご覧下さい୧⍢⃝୨
麺が青いんです☆



乾麺を水で戻す時に、
青い花のタイハーブのアンチャンと一緒に浸しました◡̈♥︎

アンチャン自体ほぼ無味無臭なので、
料理にもデザートにもドリンクにも使えて楽しい楽しい◡̈♥︎







デザートは
米粉のロールケーキ
タイコーヒーのプリン
自家製アイス（国産レモンとローストココナッツ）

でした୧⍢⃝୨୧⍢⃝୨୧⍢⃝୨

お客様に、
「どのドリンクなら電球グラスで出てきますか？」
とよく聞かれます♡◡̈⃝⋆*

基本、氷を入れないドリンクメニューを電球グラスでお出ししています☆☆

氷が入れ口に入らないので(⍢)



左から

バナナジュース
バナナマンゴー
バナナベリー
グリーンスムージー

です☆




カワイイ❁
カワイイ❁

3月の定休日のお知らせです☆



4日の土曜日は浜岡なごみさんで行われる
おはなみマルシェに出店します୧⍢⃝୨

雨天の場合は翌日の5日に変更になります。
その場合、4日は通常どおり営業いたします。

7日の火曜日は今年も国際食品飲料展へ行く為お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

今回のチェンマイは何だかデニム生地が
気になって
気になって…

いつも素通りしていた古着デニム屋さんに何回も通いました୧⍢⃝୨

形も色々あって可愛くって…

自分用とhusband用に何枚も購入してしまいました☆

そして初めて仕入れもしてみまし☆



古着デニム、カフェモン風に少しリメイクしてからお店に並びます୧⍢⃝୨୧⍢⃝୨

デニム生地にモン族の鮮やか刺繍が映える映える☆☆☆

チェンマイで食べたものの続きです☆



カオムーグローブ
クリスピーポークごはん







バミーペッド
アヒルラーメン







大好きなナムトゥックヌア
牛肉のハーブサラダ








ロティグルーアイラーカイ
バナナと卵のロティ








スプガイラーホーラパー
鶏肉とバジルのスープ







ラープムー
豚挽き肉の和え物








カイヂヤオホイ
牡蠣のオムレツ









パッタイ
焼きそば









ガパオムーラートカオ
豚のガパオライス






パッキーマオ
辛い炒め麺









大好きなクイジャップ
クルクルっと丸まった麺








カノムパンナームー
豚挽き肉トーストを揚げたもの









カオピン
焼きおにぎり







は〜(⍢)
今日はここまで୧⍢⃝୨

今週のBランチは





トートマンクンとカオニャオ
スープ付きです୧⍢⃝୨

トートマンクンとはエビのすり身フライです☆
（つなぎに鶏挽き肉も使用しています。）

自家製スィートチリソースにつけて、
もち米のカオニャオと一緒にどうぞ ◡̈⃝











スープは今日はトムカーガイでした☆

タイで揚げ物によく付いてくる、
玉ねぎと胡瓜の甘酢和えの
アチャーも添えました☆
お口直しにどうぞ୧⍢⃝୨

20日からの週替わりランチメニューです☆



Aランチ…菜の花とクリームチーズのトマトソースパスタ
＋彩りサラダ

Bランチ…トートマンクンとカオニャオ＋スープ

フォカッチャサンドランチ…ジンジャーポークとロメインレタス
＋サラダ、スープ


Bランチのトートマンクンとはエビのすり身揚げ、
カオニャオとはたいのもち米のことです☆

お待ちしております☆☆







だんだん春が近づいてきてますね〜◡̈♥︎