アジアン雑貨カフェ 　　　　　　cafe Hmong カフェモン

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10月1日〜10日は
秋休みをいただきます

長いお休みをいただき
ご迷惑をおかけいたします
よろしくお願いいたします

タイに行くわけではありません
畑を手伝ったり
健診やら
何やら
ゆっくりもさせていただきます

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26〜30日のランチメニューです

10月1〜10日は
秋休みをいただきます
よろしくお願いいたします

今週は
カノムジーンという
日本のそうめんの様な麺に
スープをかけて食べる麺料理です





カノムジーンは手に入らないので
代用で今回は
日本のそうめんを使います

スープは3種類

Aのナムギョウは
ギョウという
花の雌しべの様な物を干した食材が入っている北部名物です
牛肉の様な食感を楽しめます
味はタイ風ミートソースの様な味わいです

Bは
チキンと野菜のグリーンカレーソース

Cは
ほぐした魚を使った
ココナッツミルクスープ

テイクアウトもできます

お待ちしております

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今週のランチは
鶏ダシで炊いたごはんを使った
チキンライス3種です





Aは蒸し鶏ごはん

Bは鶏胸肉を使ったフライドチキンライス

両方ともおソースは
生姜が効いたタイ味噌のソースです

CはBランチをマリネ風にしたもの
味はラープと同じ味付けです

全て辛くないもので
ご用意いたします
辛いのがご希望の方はお知らせください

テイクアウトもできます

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10月の定休日
10月はたくさんお休みをいただきたいので
早めのお知らせです

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1日〜10日は連休をいただきます
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22日23日は吉田公園にて行われる
吉田野営
に出展します

準備のため前日と24日に代休をいただきます
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30日は鷺坂製材さんにて行われる
ランバーマーケット
に出展します

前日は準備のため18時まで
31日も代休をいただきます

よろしくお願いいたします！！
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前半の連休は
タイに行くわけではありませーん

畑もやりたいし
健康診断などにも行ったり
アレやらコレやら
いろいろとバタバタとするので
まとめて秋休みをいただき
ゆっくりとさせていただきます

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秋色ピアス
秋色ハンドバッグ










入荷してます

ピアスは
タッセルタイプと
ろうけつ染め布を使ったものと






ハンドバッグは
モン族などの民族刺繍布を使ったもの
久しぶりに美しい布を使った好きなデザインだったので
仕入れてきたものです

秋冬小物にぜひ

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6〜10日のランチメニューです



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Aはあっさりチキンスープのヌードルです

いつものナムサイとはまた違った
自分がまかないでよく食べるver.です

まず麺がタピオカ粉入りの麺なので
モチモチ
スープは白胡椒が効いたあっさりチキンスープ
今回早摘みのみかんを入れてさっぱり味

そしてメンラックという
タイのレモンバジルをトッピング

浜の畑のメンラックが採れる時期限定のメニュー
今年は今週が最後かなー

このまかないver.は
麺はタピオカ粉入り麺でスープありで
いつも提供していましたが
今回ご希望であれば他の麺でもご用意できます
また汁なしも出来ます
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ランチはテイクアウトもできます

お待ちしております

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すっかり忘れていましたが
もう9月でした

9月の定休日は通常通り

毎週日曜日と
第一月曜日です

明日のちょっくら市は
避難訓練のため
お休みです

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tsumuji_sachiko さんの
チェンマイ版画絵カレンダー

9月は
チェンマイ通なら誰でも知っている
ターペー通りのハーブティー屋さん

2月にチェンマイに行く時
いつも日本の寒さとの温度差で
体調崩しがち

そんな時
いつもここのハーブティーに
助けてもらっています

今年3月に行った時も
お店普通に開いていましたよ
ホッとしました