アジアン雑貨カフェ 　　　　　　cafe Hmong カフェモン

1日からの週替わりランチメニューです。


Aランチ…ベーコンとポロ葱のバターソースパスタ
＋彩りサラダ

Bランチ…パッタイ＋彩りサラダ

フォカッチャサンドランチ…蒸し鶏と新ゴボウのマリネ
＋サラダ、スープ

Bランチのパッタイとは、
甘酸っぱい味付けのタイの焼きそばの事です。

今週もソムタムあります。
＋100円でランチサラダをソムタムに変更する事が出来ます。

お待ちしております。




明日から早くも11月。
あっという間ですね。

11月は6周年の記念の月です୧⍢⃝୨

おかげさまで6周年。
日頃の感謝の気持ちを込めまして、
今年も11月はポイント2倍。

更に、雑貨を合計5000円以上お買い上げでノベルティーをプレゼント♡

今年のノベルティーは、
カレン族の美しい布を使ったオーナメントです☆☆☆



色鮮やかでとってもカワイイですよ♡

本日はさがら湊食堂へお越しくださいました皆様、
誠にありがとうございました。




寒い強い風にもかわらず、
相良港は朝からたくさんのお客様で溢れていました。



9時のスタートからどこのお店も行列ですごい活気。

なんかいいですね。



お客様のカフェモンコーデもいただきました。







ミニモチーフ付きニット帽での冬コーデありがとうございました☆


もしカフェモンコーデ、気付けなかった方いらっしゃいましたらごめんなさい(>_<)





短時間にわ〜〜っと過ぎてしまったので、イベントの様子の写真をなかなか撮れませんでしたが、
地元の海を活かした素晴らしいイベントでした。

明日は代休をいただいております。
よろしくお願いいたします。

明日は相良港にて行われる
「さがら湊食堂」に出店します。

9:00〜13:00までと早めなイベントなので、
朝から是非お越しください。



地元魚を使ったカフェモンのお料理はこちら。




トムヤムヌードル…トムヤムスープをhusbandが釣ってきてくれた鱸を使ってスープを作ります。
タイハーブもたっぷり。温まります。
カフェモンのトムヤムスープはこの時期はトッピングはパクチーではなく、
タイスイートバジルのホーラパーをトッピングに使っています。
チェンマイでお気に入りのお店の味を再現する為です。




メバルの丸揚げ、イエローカレーソース…こちらもhusbandが釣ってきてくれたメバルを丸揚げにして、スパイスの効いたイエローカレーソースをかけた物です。




イカとガパオのカオパット…イカとタイホーリーバジルのガパオを使ったタイチャーハンです。




カツオのすり身包み揚げ…カツオのすり身に細かく切ったタイハーブや野菜を混ぜ、春巻きの皮で包んで揚げた物です。
お好みでスイートチリソースをかけてどうぞ。おつまみにピッタリ。




すだちモヒート…すだちとタイハーブで作るモヒートです。
ノンアルコールもできます。




カフェイエーン、チャーイエーン…タイの練乳入りコーヒーと紅茶。
ホットもアイスもできます。






実家の畑からたくさんタイハーブをもらってきました。
明日は寒い予報なので、タイハーブで温まってください。

お待ちしております。

雨でちょっと静かな営業だった今日は、
湊食堂の仕込み。

メニューも決まりました。





こちらはスズキ。

husbandが釣ってきてくれた物です。

このスズキを使ってトムヤムスープを作ります。

詳細はまた明日お知らせします。







釣り名人のhusbandから、
結婚記念のお花をもらいました。



嬉しい嬉しい。

忙しさですっかり忘れていた自分を殴りたい。

本日お出ししましたカフェモンde女子会のデザートです。



本日は…

モワールショコラ
林檎のコンポート
自家製アイスラムレーズン

でした。








実家のスダチが止まりませんっ。



今週のイベントにもすだちモヒート出そうっと。

今週の日曜日の30日は
相良港にて行われる
「さがら湊食堂」に出店します。



地元の魚を使う素晴らしいイベントです。

カフェモンも地元魚を使ったタイ料理をご用意して参加します。

内容はまた前日にアップします。

今回も先着で伊勢海老の味噌汁がもらえるそうですよ。
今週日曜日は相良港で朝ごはんをいかがですか？





今日みたいな良いお天気だといいなあ。

今週のBランチは

マッサマンカレーです。



スターアニスやシナモンなどのスパイス、
タイハーブ、ココナッツミルク、鶏出汁、
タマリンドの酸味が効いた
タイ南部のご当地カレーです
鶏肉とジャガイモが入っています。

青パパイアもあります。
ソムタムできま〜す。
＋100円でランチサラダをソムタムに変更出来ます。





鶏肉やジャガイモがゴロゴロ入っているのも特徴です。

25日からの週替わりランチメニューです。

Aランチ…生ハムと木の子のペペロンチーノ
＋彩りサラダ

B…マッサマンカレー
＋彩りサラダ

フォカッチャサンドランチ…蛸とジャガイモのマスタード和え
＋サラダ、スープ


Bランチのマッサマンカレーとは、
スターアニスやシナモンなどのスパイス、
タイハーブ、ココナッツミルク、鶏出汁、
タマリンドの酸味が効いた
タイ南部のご当地カレーです
鶏肉と実家のジャガイモが入っています。

青パパイア仕入れましたよ。
ソムタムできま〜す。
＋100円でランチサラダをソムタムに変更出来ます。

お待ちしております。




休日のカフェモンコーデです。



ミニモチーフ付きニット帽…1980円
モチーフ付きオータムコート…4280円
ロンT…1980円
ナガ族ポケットのショートパンツ…2980円
モン族ウェッジソール…3980円



南国にいるかのような背景ですが、
日本ですよ。

本日のknot to knotsへご来店くださいました皆様ありがとうございました。




とても良いお天気でした。



















明日は代休をいただきます。
よろしくお願いいたします。

明日、静波のダチョウカフェつなぐさんにて行われる
「knot to knots」

カフェモンのお料理内容はこちらです。





クイティアオ（タイ風ヌードル）は
麺の太さと汁ありorなしを選ぶことができます。
辛くないのでお子さんも食べれますよ。



地引網などに参加される方は
エントリーが必要なので
8時集合だそうです。

朝から楽しみましょう。










本日ご予約におまかせタイ料理をご注文いただきました。



ヤムマクア（焼き茄子のサラダ）








トムカーガイ
（鶏肉とタイ生姜のココナッツミルクスープ）








プラートード
（揚げセイゴのイエローカレーソース）







ガイヤーン（焼き鳥）







パッタイ（焼きそば）







デザート




でした。

辛い物が苦手と言うお客様用のタイ料理でした◡̈♥︎