2017年11月12日
週替わりランチメニュー
13日からの週替わりランチメニューです☆
Aランチ…ベーコンと春菊の和風ペペロンチーノ＋彩りサラダ
Bランチ…カオモックガイ＋彩りサラダ
フォカッチャサンドランチ…ツナとクレソン＋サラダ、スープ
Bランチのカオモックガイとは
チキンとスパイスの炊き込みご飯の様なもので、
タイ南部地方のイスラム料理です☆
簡単に説明すると
チキンのカレー炊き込みご飯みたいなイメージでしょうか ◡̈⃝⋆*
クローブやカルダモン、クミン、コリアンダーシード、シナモンなど、他にもいろいろ…
たくさんのスパイスを石臼で叩いて使っています☆
つけダレのナムチムは
パクチーやミントで作った甘酢タレです。
青唐辛子は少し控えめに入れて作りました。
お好みでかけてみて下さい✮
今週もソムタムあります☆
＋100円でランチサラダをソムタムに変更できます୧⍢⃝୨
お待ちしております☆
今日は野菜を東方面に仕入れに行きながら、
紅葉もみてきました❁
実家のワンコも一緒に〜୧⍢⃝୨
とってもキレイでした❁
